Receita da semana – Sopa eslava

INGREDIENTES

- 1 kg de batata
- 1 kg de cenoura
- 1 kg de alcatra cortada em cubinho
- 8 colheres de sopa de creme de leite
- 4 concha de molho al sugo
- 1/2 l de leite
- 1/2 l de água

MODO DE PREPARO

Coloque numa panela a carne, cebola e outros temperos à gosto. Frite até a carne dourar. Cozinhe, separadamente, a batata, sem casca, e a cenoura até ficarem no ponto ao dente. Junte a carne, a batata, a cenoura, o molho sugo, leite e a água. Por último coloque o creme de leite e o ketchup e deixe cozinhar por uma hora.

Fonte: Bom Gourmet – Gazeta do Povo